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发酵工程原理及技术期末复习试题3套含答案(大学期末复习资料)
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发酵工程复习资料南京工业大学合集
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专业集群建设视角下发酵工程课程建设的探索与实践 - 食品论文
聚焦“发酵工程”领域，本文以专业集群建设视角探索“发酵工程课程建设”的实践方法。针对学生在课程学习中可能出现的“期末不挂科”问题，提出系统性解决方案，旨在提升课程质量，优化教学设计，为食品相关专业的学生提供参考，助力专业发展。
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