第 1 页 / 共 11 页
_第1页_学霸英雄_www.xuebayingxiong.com.png "酶工程期末考试题及答案（最新） - 01_《酶工程》复习资料_《酶工程》习题(答案全)_第1页_学霸英雄_www.xuebayingxiong.com")
第 2 页 / 共 11 页
_第2页_学霸英雄_www.xuebayingxiong.com.png "酶工程期末考试题及答案（最新） - 01_《酶工程》复习资料_《酶工程》习题(答案全)_第2页_学霸英雄_www.xuebayingxiong.com")
第 3 页 / 共 11 页
第 4 页 / 共 11 页
第 5 页 / 共 11 页
第 6 页 / 共 11 页
第 7 页 / 共 11 页
第 8 页 / 共 11 页
第 9 页 / 共 11 页
第 10 页 / 共 11 页
第 11 页 / 共 11 页
酶工程期末考试题及答案（最新）
酶工程期末考试题及答案（最新） 酶工程是生物技术领域的重要分支，期末考试备考需要掌握核心知识点。以下是部分典型考题及参考答案，帮助大家高效复习。 一、名词解释 1. 固定化酶：通过物理或化学方法将酶限制在一定空间内，使其保持活性并可重复利用的技术。 2. 酶活力单位：在特定条件下，每分钟催化1μmol底物转化所需的酶量。 二、简答题 1. 简述酶工程的主要应用领域？ 答案：食品工业（如淀粉糖化）、医药制造（如抗生素合成）、环境保护（废水处理）及生物燃料生产等。 三、论述题 1. 比较物理吸附法与共价结合法固定化酶的优缺点？ 答案：物理吸附法操作简单但结合力弱；共价结合法稳定性高但可能影响酶活性，需根据实际需求选择。 四、计算题 某酶制剂在标准条件下测得OD值为0.45，已知标准曲线方程为y=0.2x（y为OD值，x为酶活力U/mL），求该样品酶活力。 答案：代入计算得x=0.45/0.2=2.25U/mL。 备考建议：重点复习酶动力学、固定化技术及工业应用章节，结合实验数据理解理论公式。最新研究发现CRISPR技术正在推动酶工程改造的新发展，建议关注相关前沿动态。
展开
酶工程
2025-06-12
34次阅读
资料获取方式
温馨提示：登录学霸英雄官网后可获取更多大学生必备科目和考证等复习备考资料！